最近食べてばかりなんだけどおすすめチョコの話だわ。バッカス、ラミーとあるお酒のチョコのシリーズ。実はカルヴァドスというりんごのお酒のチョコがある。大好きなのよカルヴァドス。ただし滅多に売ってない。
これもチョコにお酒が入ってるんだけど、お酒の方が甘い。お酒から香るりんごの香りも素晴らしい。チョコもビターなわけじゃないけど、甘すぎることもない絶妙なバランス。りんごの香りを引き立てる甘さだわ。
全体的な香り高さ、チョコとりんごのバランスが50:50にかなり近い。お酒の強さと量が、これはお酒だと感じるのに絶妙にちょうどいい。甘くて澄んでいる味だわ。贅沢な感じがある。お酒が先に口の中からなくなってチョコが口の中に残るけど、そのチョコもりんご味が強くて素晴らしい。
チョコがなめらかで、かつ丸みのあるフォルムで舌にフィットする。口溶けが良いとはこういうことだわ。こういうところで食感が追求されているのね。
大人でよかったわ。これはお勧めできるお菓子だわよ。ぜひ食べてみてほしいわね。Amazonで箱買いするか迷うわ。ごきげんよう〜
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