鰹節は使い所が少なすぎる

結婚式かなんかでもらってきた小分けパックの鰹節がずっとあんのよ台所に。ところが鰹節って使い所が少ないのよね。冷凍のお好み焼きとかにはついてくるし。ちょっと使ってしばらく棚ん中入ってたわ。

久々に見つけて取り出したら丁寧にもパッケージに使い道が書いてある。使い所が少ない自覚はあるようね。肝心の事例も2つしか載ってないから鰹節側もだいぶ苦労してるだろこれ。

「卵かけご飯に！」っていうのが一番シンプルで、食事の用意がめんどくさいからこれにしたわ。卵かけご飯にボリュームも出るし、お醤油と良い化学反応を起こして香りが立って美味しくなるわ。でもやっぱり卵かけご飯にしか使えないのよね…。

鰹節って上級者向けの食材よね。レシピちょっと検索すると手の込んだ料理がどんぶりめしの2択しか出てこないってんだから。日本の食卓を底から支えてるような顔して結構ピーキーだわ。ごきげんよう〜

ステキな4コマ