最近弁当を用意して会社に持ってってるのよ。料理嫌い・洗い物嫌いの私がなんでそんな芸当が可能になったかと言うと、夕飯を自炊しはじめたからなのよね。理由は生活習慣改善(心筋梗塞予防)よ。あと、外に昼飯を毎日買いに行くのが飯を作るより面倒だと気づいたわ(怠惰)。今までも自炊は週1くらいだったけど、炒めるだけの画期的なレシピが開発されたことにより、頻度が上がったのだわ。とにかく皮をむかない・洗い物が少ない・炒めるだけでできるを目指して開発されたわ。
勿体つけるほどのもんでもないけど、たどり着いたのは「焼き魚」なのよ。値引きシールのある魚で小骨が出なさそうなものを片っ端から買ってきて冷凍する。それをピーマン(2～3個)＋なす(1個)＋えのき(＋場合によって油揚げorはんぺん)で炒めて塩コショウ、バターorオリーブオイルで完成よ。あとはサトウのご飯のパックを添えときゃいい(雑)。
調理するのは取っ手が取れるフライパンだから食洗機にも入るし、なんなら取っ手そのままでフライパンごと食卓に出してるわよ(野郎の食卓)。弁当箱(100均)のほうは会社の給湯室で洗えばいいわ。それまで夕食とかは冷凍食品だったりすることもあったが、夕飯をこれにしてから調子がいいし身体も軽くなってきた。やっぱ人間の身体は食べたもんで作られてんのね。
とりあえず2食(昼・夜)の魚が別である限りは耐えることができる。ただ、なすに飽きてきたわ。代替品としてアスパラ(皮をむかなくていいやつ)が候補に上がってるけどどうするか考えるわ。あと、高級なオリーブオイルを調達したのよ。1,000YEN超えるくらいのやつね。調味料はちょっとずつ使うから高くてもいい理論があるし、調味料さえ美味しければ飯の味が底上げされるはずなのよ。塩も会社のお友達からもらったいい岩塩。これでなんとか乗り切るわよ。来年はおしゃれに関する目標を設定する予定だからますます健康的そして怠惰なダイエットに拍車かけたいわね(強欲)！ごきげんよう～
