私はデミグラスソースのハンバーグがあまり好きではない。正確には、デミグラスでなくともソースまみれになっているやつが好きではない。ソースは私のさじ加減でかけさせろや！とにかく外部都合での味の変更は許されないわ(ソース過激派)。
あと、味噌漬けとか粕漬けみたいにつけ置きして保管と味付けを兼ねようというやつ全般も許さん。つけ置きという魂胆が気にいらん。だいたいああいうギフトを実家で食べると味噌と粕の味しかしないんだぞ！
なので、素材の味に応じて不足している分を別づけのタレとかで補うのが良いのよ。出てきた時点で料理がタレまみれになっているのは問題だわ。漬けマグロとかも普通にマグロがうまいはずなんだからタレの味に逃げるなって思うわ。食い物の味を決めるのは私だろ！って感じよね。ここまで強い関心を持つということは、実は1周回ってタレ系が好きなのかもわからん。ごきげんよう〜
